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RESTAURANT

Les Italiens nous demandent souvent : aurait-on appelé le restaurant « uno » s’il avait été situé dans le 1er arrondissement de Paris ou « tre » dans le 3ème… La réponse est non.

D’abord parce que quindici c’est bien plus rigolo à prononcer. Ensuite parce que Quindici, c’est plus qu’une référence à un arrondissement parisien, quinze, c’est autant de chances de découvrir un nouvel univers à chacune de vos visites et c’est au moins autant d’expériences culinaires que nous vous proposons dans notre restaurant, bar, traiteur, take-away, épicerie et cave à vin.

L’expérience Quindici, en bref, c’est la surprise de se retrouver en plein cœur de l’Italie au beau milieu d’un centre commercial. C’est aussi l’occasion de se plonger dans nos recettes originales, fruits de quinze années de savoir-faire authentiquement italien. Quindici, l’inattendu, car « ce qui arrive en fin de compte, ce n’est pas l’inévitable mais l’imprévisible ».

Et l’imprévisible, c’est le charme de toute expérience culinaire. Installez vous sous un olivier ou prenez place face à la Seine : vous n’avez qu’à commander, nous nous chargeons du reste.

Le restaurant est ouvert de 12h00 à 23h30.

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PIZZERIA

Percez les mystères de la pizza en prenant place au comptoir face à nos pizzaioli.

Commandez, dégustez, laissez-vous bercer par l’accent de Salvatore, fermez les yeux : vous êtes à Napoli.

Vous pouvez également commander, emporter et rester à Pariggi.

La pizzeria est ouverte de 12h à 23h30.

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BAR

Le bar de Quindici fait face à la salle du restaurant et à la Seine.

Envie d’un verre, d’un spritz ou d’un café ? Toutes les raisons sont bonnes pour vous y attarder. Dolce, creativo, esplosivo : laissez le génie de Claudio et Luigi donner forme à une nouvelle définition de l’Italie.

Le bar est ouvert de 12h à 23h30.

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CAVE

La cave de Quindici est à l’image du lieu et de son équipe : simple et très « nature », classique et « pétillante » !

Fruit de nombreux voyages à sillonner la France et l’Italie, la sélection est vaste et la gamme de prix est large. Venez déguster les vins que nous aimons et découvrir les vignerons que nous admirons.

L’enoteca est ouverte de 10h à 23h30.

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EPICERIE

Notre épicerie n’est pas grande, mais vous pourrez y trouver les meilleures huiles d’olive, salsa, pasta et bien d’autres choses encore.

À l’entrée de Quindici, après avoir passé le traiteur, vous n’aurez qu’à plonger dans l’ambiance cosy de notre petite épicerie et vous laissez tenter par la centaine de références que nous vous proposons.

Des produits essentiellement italiens mais pas que, puisque c’est l’amour du bon et du beau qui guide notre sélection. Vous y trouverez des confitures, des miels, des biscuits, du vinaigre, du chocolat… mais aussi de la vaisselle, du linge de table, des ustensiles de cuisine, des livres de recettes, bref tout ce qui nous fait saliver et que nous aimons vous faire partager.

L’épicerie est ouverte de 10h à 23h30.

PRODUITS

Biscotti

Grissini- Mario Fongo – 3 variétés : all’acqua (nature), sésame et farine de mais – sachet de 200g

4,60 €

Tarallini à l’huile d’olive – sachet de 300g

4€

Bibanesi de Trévise dans le Veneto, à l’huile d’olive – 100g

1,80 €

Bibanesi de Trévise dans le Veneto, à l’huile d’olive – 250g

 4€

Pane Carasau de Sardaigne : Existent aromatisés à differentes huiles essentielles naturelles :

Nature (bianco), Immortelle (Elicrisio), Sesame et pavot (Sesame e pavero), Myrthe (Mirto) – 250g

 6,9 €

Pane Carasau de Sardaigne : Existent aromatisés à differentes huiles essentielles naturelles :

Nature (bianco), Immortelle (Elicrisio), Sesame et pavot (Sesame e pavero), Myrthe (Mirto) – 400g

 11,10 €
Huiles et Vinaigres

Huile d’olive Toscane Erta di Quintole – BIO – 25cl

10€

Huile d’olive Toscane Erta di Quintole – BIO – 50cl

16,60 €

Huile d’olive Toscane Erta di Quintole – BIO – 75cl

22,20 €

Huile d’olive Toscane Erta di Quintole – BIO – 3L

69,80 €

Huile d’olive Toscane Erta di Quintole – BIO – 5L

114,10 €

Condimento al tartufo biance – Dolce nero – Huile à l’arôme naturel de truffe blanche – 60ml

5,80 €

Aceto balsamico di Modena IGP – goccia di oro – Balsamique de Modène, concentré et sirupeux – 250 ml

16,90 €

Condimento bianco- Vinaigre balsamique blanc – Goccia di oro – 100ml

11€

Vinaigre de miel, issus de la fermentation de miel de pommes de pin ou de romarin Mieli Thun – 375ml

14€
Pasta

Calamarata ou orecchiette- Setaro, marque emblématique napolitaine de pâtes semi-artisanales – 100g

 5 €

Penne rigati – 1kg

7,10 €

Morelli – Marque toscane de pâtes semi-complètes- semoule de blé dur: Linguine germe di grano – 500g

3,90 €

Spaghetti au blé Kamut (variété de blé oriental comportant naturellement peu de gluten)- BIO – 500g

5 €

Fregola sarda au poids

20€/kg
Riz

Riso Carnaroli aquerello pour risottos inratables : Boites de 500g

 8,20 €

Riso Carnaroli aquerello pour risottos inratables : Sachets de 2,5kg

26,80 €

Riz noir de Vénus – Riso Venere – 500g

9,50 €

Riz carnaroli Melotti artisanal – 500g

7 €
Polenta

Polenta jaune- Farine de granoturco – précuite : prête en 5 mn – 500g

 3,10 €

Polenta blanche – Farine de mais blanche « bramata » – 500g

2,90 €
Légumes - Condiments - Epices

Pomodorini daterini in olio extravergine di oliva secundu – Tomates cerises confites à l’huile d’olive – 300g

 11,50 €

Olive taggiasche denocciolate in olio extravergine di oliva – Olives noires taggiasche – 180g

7,30 €

Melanzane sott’olio – Aubergines à l’huile d’olive – Cascina Fiume – 310g

 8,20 €

Carciofi di Albenga – Artichauts d’Albenga aigre-doux – La Baita – 280g

 14,40 €

Peperoncino con tonno – Poivrons farcis au thon et à l’huile d’olive – Sigillo di Garanzia – 314ml

 13,50 €

Cipolle borretana, Cipolle rosso, Giardiniera in agro-dolce – Oignons, giardiniera aigre-doux Pisaroni – 350g

 9,50 €

Cucunci – Fruits du câprier au vinaigre – Gattopardo – 150g

 11 €

Mostarda di frutti – Moutarde de fuits (Pomme, pêche, abricots) – Lazzaris – 250g

 13 €

Selection de piments – Peperita – Bio/ Demeter- Flacons de 12g de piments, de 1 à 16, du moins au plus fort

6-10 €
Sauces - Base Tomate

Concassé de tomates- Polpa a Cubetti – Futuragi – 400g

 1,70 €

Pomodorini del vesuvio -Tomates cerise du Vésuve DOP- BIO – 520g

7,50 €

Passata di pomodoro – Purée de tomates – Prunotto – (La base de nos pizze) – 690g

 4,40 €
Sauces tomate

Sugo all’arrabiata – Sauce tomate et piment – Prunotto – 340g

 3,80 €

Salsa Casareccia mediterranea – Sauce tomates, olives, câpres, fenouil… – 330g

4,40 €

Sugo carciofi – Sauce tomates et artichauts à l’huile d’olive vierge – Parente – 280g

 3,90 €
Pesto

Pesto di basilico alla ligure – Pesto au basilic, parmesan, pignons de pin, huile d’olive – 170g

 9,10 €

Pesto melanzane tonda genovese o pesto di peperoni gialli e acciughe

Pesto d’aubergines ou Pesto de poivrons jaunes/ anchois – 170g

8,60 €

Pesto rosso « 15 » – Tomates semi-séchées, ricotta, pignons de pin, paprika – sans gluten – 410g

 8 €
Dolce

Albicocche /Fragola/ Arancia/ Pera/ Mirtillo – Lazzaris- BIO – 350g

8 €

Confiture de pêches Leonforte en Sicile – 300g

8 €

Confetura extra di Fichi con mandorle – Confiture de figues et amandes – 400g

6,50 €

Crema di nocciole – 55% de noisettes du piémont – BIO – Papa dei Boschi – 250g

 10 €

Noisettes du piémont, nature – Papa dei Bosch – 200g

 5,50 €

Noisettes du piémont, grillées – Papa dei Bosch – 200g

 8,90 €

Nocciolini/ Noccioloni – Croquants et mini-meringues aux noisettes – Bonfante chivasso – 100g

 4,50 €

Nocciolini/ Noccioloni – Croquants et mini-meringues aux noisettes – Bonfante chivasso – 150g

 7,70 €

Chocolats pralinés « 15 » – Cioccolatini icam

 24,70€/kg

Mandorlato di Fausto Bertotini- Nougat vénitien fondant au miel et amandes – la tablette de 300g

 17,30 €

Cantuccini (Biscotti di Prato) -Antonio Mattei-  Pour soi le sachet de 250g

8,30 €

Cantuccini (Biscotti di Prato) -Antonio Mattei- à offrir dans une jolie boite à chapeaux (les 200g)

 13,80 €

Amaretti moelleux – Bramardi – la pièce

 1 €

Miels artisanaux mono-fleurs : Tilleul, Pissenlit, Eucalyptus, Thym, Rhododendron, Tournesol, Coriandre, Bruyère – Mieli Thun – 250g

 11,90 €

Miels artisanaux mono-fleurs : Tilleul, Pissenlit, Eucalyptus, Thym, Rhododendron, Tournesol, Coriandre, Bruyère – Mieli Thun – 28g

 2,25 €

Polline di castagno o poliflore – Pollen de châtaignes ou toute-fleurs – Mieli Thun – 120g

 13,20 €

Tablettes de chocolat – 50g – « Donato », « Lo scuro », « Cino », « Nelle », « Tritone », « Darino »

 4,90 €

Tablettes de chocolat – 50g – « Sesso, « Bellezza », « Giovinezza », « salute »

 5,30 €

Le delizie dei grifoni- « Biscotti di farina Kamut », « Freelini », « Frollino 4×4 integrale », « Culasiun del gal »,

« Goloselle al mais », « Frollino goloso » – Biscuit entre 20 et 30g chacun – (la pièce)

 1,20 €

Pannetone « clasico » (fruits secs, agrumes confits) – 500g

 21 €

Pannetone « clasico » (fruits secs, agrumes confits) – 750g

 28,20 €

Pannetone café /citron – 500g

 22 €

Pannetone aux pépites de chocolat – 500g

 22 €
Douceurs alcoolisées

Babas au limoncello – Il Convento – les 300g

 12,40 €

Babas au limoncello – Il Convento – le pot de 3kg

80 €

Cerises à la grappa de Moscato – Prunotto – 330g

 9,80 €

 Cerises au vin rouge di Freisa DOC- Cascina Fiume – 580g

 10,60 €
Objets de cuisine

Sacs en fibre de cellulose « essential » – Passe en machine – 3 tailles :

Sacchino – 29/13x10x12cm disponible en beige et noir

13 €

Sacchino – 29/13x10x12cm en blanc (double revêtement)

 20 €

Sacchetto -30x21x14 – disponible en beige

 14 €

Sacaccio – 62x30x16 – disponible en beige et noir

 20 €

Sacaccio – 62x30x16 en blanc (double revêtement)

 40 €

 Boites allumettes longues « 15 » – Disponible en beige sur noir ou noir sur beige

 2,50 €

 Huilier « Authentic » – 25cl de contenance – verre 100% recyclé

 11 €

Ustensiles en bois – Serra Quintana – Cuillères, spatules, presse-agrumes, pinces à toasts, rouleaux a patisserie…

2 à 10€

Tabliers 100% lin « Merci »- plusieurs coloris disponibles : bordeaux, bleu dur, vert anis, bleu-gris

45 €

Trio d’éplucheurs – La malle Trousseau- Garantie à vie

29 €

Bassine Seletti- porcelaine fine -14x11H4,3

16 €

Casseroles professionnelles– Aluminium – de 16à 28cm de diamètre- Pentole Agneli

18 à 35 €
Livres

Mimi, Fifi, Glouglou, Petit traité de dégustation – Michel Tolmer- Les éditions de l’épure

 22 €

Dolce, La patisserie à l’italienne – Laura Zavan – Marabout

15,90 €

La cuillère d’Argent – Phaidon

 39,95 €

Jérusalem – Yotam Ottolenghi/ Sami Tamimi – Hachette cuisine

 35 €

A l’Italienne, la cuisine du beau, du bon, du vrai – Julien Cohen/ Anne Chabrol – Editions du chêne

 35 €

TAKE-AWAY

Quindici s’emporte !

A l’entrée du restaurant, pour vous mettre l’eau à la bouche, une vaste sélection de charcuteries et fromages italiens, de pâtes fraiches, de salades, de plats cuisinés, pizze al taglio, focacce farcita, lasagnes et desserts, à déguster sur le pouce ou tranquillement chez soi.

Le traiteur est ouvert de 10h à 20h.

PRODUITS

Prosciutto e salumi

Jambons

jambon toscan 18 mois 32€/kg

jambon san daniele

57€/kg

jambon cuit aux herbes

30€/kg

Charcuteries

lardo di colonnata

40€/kg

guanciale (pour la carbonara)

20€/kg

capocollo di martina franca

45€/kg

mortadelle

19€/kg
speck  28€/kg
arista 32€/kg
filetto lardellato 41€/kg
finocchiona 25€/kg
salamino di cinta senese 50€/kg
spianata calabra 34€/kg

 

Formaggio
parmesan 24 mois  37€/kg
taleggio  42€/kg
mozzarella di bufala  30€/kg
pecorino romano  49€/kg
scamorza  33,2€/kg
 gorgonzola piccante guffanti 42€/kg
asiago vecchi guffanti 45€/kg

 

Pasta e salsa

Pâtes fraiches

pâtes fraiches 15€/kg

raviolis frais

30€/kg

Pesto et sauces maison

salsa limone  28€/kg

pesto rosso

22€/kg

salsa norma

25€/kg
Pizza e focaccia

Focaccia farcies

5€
Tappo

Caprese

Prosciutto

Pizza à la part 4€

Margherita

Babbini

Diva
Crudaiola
Insalata
Légumes grillés à l’huile d’olive : courgettes, aubergines, poivrons 18€/kg
insalata polipo 40€/kg
insalata pasta  18€/kg
Bottarga 145€/kg
Dolce
Tiramisu 4,50€
Panna cotta 4€
Focaccia nutella 3€
Gateau chocolat 2,50€
Gateau citron 2,50€

 

EXTERIEUR

Les Italiens nous demandent souvent : aurait-on appelé le restaurant « uno » s’il avait été situé dans le 1er arrondissement de Paris ou « tre » dans le 3ème ? La réponse est non.

D’abord parce que quindici c’est bien plus rigolo à prononcer. Ensuite parce que Quindici, c’est bien plus qu’une référence à un arrondissement parisien. Quinze, c’est autant de chances de découvrir un nouvel univers à chacune de vos visites et c’est au moins autant d’expériences culinaires que nous vous proposons dans notre restaurant, bar, traiteur, take-away, épicerie et cave à vin. Au moins.

L’expérience Quindici, en bref, c’est la surprise de se retrouver en plein cœur de l’Italie au beau milieu d’un centre commercial. C’est aussi l’occasion de se plonger dans nos recettes originales, fruits de quinze années de savoir-faire authentiquement italien. Quindici, l’inattendu, car « Ce qui arrive en fin de compte, ce n’est pas l’inévitable mais l’imprévisible ».

Et l’imprévisible, c’est le charme de toute expérience culinaire. Installez vous sous un olivier, ou prenez place face à la Seine, vous n’avez qu’à commander, nous nous chargeons du reste.

Le restaurant est ouvert de 12h00 à Minuit.

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